本报记者 郁进东

　　9月初，全国不少城市的小学生在大课间时能饮上一杯鲜豆奶了，这是江苏徐州大地集团送给孩子们的新学年礼 物。

　　今年5月，全国少工委呼吁，学生家长、老师及社会各界关心重视孩子的饮食结构，让孩子每天都能喝上一杯牛 奶或豆奶。

　　有关方面提供的数据让人不安，我国中小学生缺钙、缺铁、缺锌状况严重。一项对中、日12岁男生的调查显示 ，中国男生的平均身高是147厘米，日本是150．1厘米；中国男生平均体重是35．4公斤，日本是41．9公斤；中 国男生平均胸围是64．8厘米，日本是72．7厘米。

　　60年代，日本以提高民族素质和人口质量为口号，提出：让一杯奶强壮一个民族！从那时起，日本人尤其是少 年儿童，每天喝一杯奶成为时尚。今天，他们的人均奶品占有量已从当初的22公斤上升到现在的91公斤。而在我国，目前 人均奶品消费每年只有6．8公斤，仅相当于世界平均水平的1／15。少年儿童的消费量就更少，全国只有20％的城市中 小学生和2％不到的农村中小学生每天能喝上一杯奶。

　　营养学专家说，奶是营养最丰富的食物。“如果人奶的营养价值是100％的话，那么牛奶的营养价值可达97 ％”。长期饮用奶品，包括豆奶，可补偿人体中需要的钙、铁、锌、钾等矿物质，预防少儿佝偻病、罗圈腿，减轻骨质疏松、 动脉硬化等。国际营养学权威人士甚至归纳出，每天喝一杯奶有“增强免疫力、防止中风、增强骨骼”等11种功效。

　　我国青少年体质状况，引起了政府的高度重视。今年3月，国务院召开幼儿教育和青少年健康问题座谈会，李岚 清副总理指出，有条件的地方，应向学生每天增加供应一杯牛奶或豆奶。全国少工委迅即向全国发出倡议。

　　倡议在社会上引起广泛响应，我国豆奶生产骨干企业——徐州大地集团总经理李德永赶赴北京，与全国少工委办 公室商定，大地集团将在全国各省、自治区、直辖市选择一所规模在1000人左右的小学，每天大课间义务为小学生们供应 一杯鲜豆奶。

　　一个名叫“大地行动”的主题活动在全国迅速铺开。6月1日，北京育园小学成为“大地行动”的第一站。此后 ，天津、石家庄、南京、西安、沈阳、合肥、济南等13个省市分别挑选出一所符合条件的小学，加入到“大地行动”中。目 前，全国累计已有28000名小学生，每天在大课间能喝到一杯鲜甜可口的大地豆奶。

　　据全国少工委介绍，目前，已有6家豆奶生产企业，意欲加入“大地行动”。