本报讯 快餐市场唱主角的一次性饭盒和一次性筷子将逐渐淡出。记者日前从有关部门获悉，从10月1日起，上海将出台《上海市一次性塑料饭盒管理办法》，将对一次性塑料包装物、木质一次性筷子等有损环境的产品，纳入消费税征收的范围，同时还将对生产、经营一次性餐具的厂家实行限制措施。

　　据统计，上海一年盒饭式快餐市场的销售额达到了30亿元，盒饭午餐、盒饭晚餐成了“办公一族”、“拒绝厨房一族”人士吃饭的主要方式。随着上海绿色营销的推进，许多餐饮服务业纷纷在盛器材料上有所改进，如采用可降解的材料。在乍浦路上的一家酒店里，记者发现酒店出售的外卖由原来的不降解塑料饭盒变成了纸质的饭盒，其对面饭店采用的饭盒是麻质的。当记者问及饭盒为什么要换材料时，营业员说一方面顾客认为塑料饭盒有损健康，另一方面也是响应环保倡导。

　　但是，记者发现，虽然饭盒已经改头换面，但是木质一次性筷子却岿然不动。也是，外卖盒饭没有一次性筷子的配套，顾客难以用膳。有业内人士称，一次性筷子中蕴含了巨大商机，不妨开展一场筷子革命，开发一种新颖且具可塑性的筷子来取代一次性木筷。

　　廉价、卫生是一次性筷子的主题。筷子生产厂家是否能寻找一种能替代木头的材料，让筷子使用起来舒适、无毒无害，又便于清洁和消毒。如果有条件，还可及时洗涤、擦干、收藏，并可通过可塑性的工艺，使之成为工艺品。有市场人士认为，这一筷子革命还可带动一次性保洁纸袋等相关产业的发展。(记者钱鑫 通讯员晨露)

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