中新社重庆八月二十五日电 (邹辉) 在刚刚结束的二000年台北中华美食展上，重庆小洞天饮食集团大演“三国演义”，推出了“三国风云宴”，令台湾人士大开眼界，轰动了台湾岛。

　　重庆此次是应台北美食交流协会的邀请参加展出的。“三国风云宴”中的一酒一菜都与主题的意图与情节的推展环环相扣，显得权谋味十足。

　　“三国风云宴”是该次台北中华美食展的特别展，其中的三国人物栩栩如生，三国故事韵味十足。大宴以大型风景拼盘“秋月春风”(以“三国演义”开篇词中的“白发渔樵江渚上，惯看秋月春风”为题创作而成)作为楔子，接着每道菜都以《三国演义》书中的人物、故事为依托创作，如用“红油豆干”来喻红脸忠诚之关羽，用“油焖香菇”来喻黑脸鲁莽之张飞，“桃园结义”用鲜蔬菜胆、鲜鹅沙肝来喻三兄弟的肝胆相照。“火烧赤壁”一菜更是妙处横生，上有三只战船，上菜时用火点燃，战船即开始燃烧，熊熊火焰好象赤壁之战又于眼前再现。

　　小洞天饮食集团的常务副总经理陈夏辉说，此次参展的主要目的是带动中外人士重视中华饮食文化艺术，同时也是为了更好的与台湾饮食界进行交流，让祖国的饮食文化发扬光大。他希望海峡两岸今后能更多的开展这方面的交流。

　　台湾人士更是喜笑颜开，他们说，吃一顿“三国风云宴”，宛如走马看花一般读了一遍《三国演义》，真是趣味横生。

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