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本报讯 悠长的国庆假期即将来临,不少市民都准备呼朋唤友来家中小酌,认为这样既实惠又卫生。但记者从本市卫生部门获知的一个数据或许会吓您一跳:今年1-8月因家庭自办酒宴引起的肠道传染病患者占该类疾病总病例的89.79%。 国庆节前后一向是家庭聚餐大量增加的时段,但同时也是食物中毒和食源性疾病的高发季节,而家庭聚餐和农村自办酒席因受条件限制,较容易引起食品卫生问题。市卫生局疾病控制处的专家提醒市民,不要在无证摊点选购食品,不要买死的黄鳝、甲鱼和蟹,不在农贸市场购买散装肉糜和炒菜。家庭聚餐切忌加工违禁生食水产品,如炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶等,在加工过程中要防止生、熟食品交叉污染。由于农村自办酒席时间长、就餐人数多、供应量大,更容易引发食品卫生问题。所以卫生部门建议农民们为了自己和他人的健康,应尽量少办或不办自制宴席;要办的也应到农村卫生院事先登记,请专业人员上门指导,避免引发食物中毒和食源性疾病。记者 高晨
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