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专家建议告别“泡饭”

http://www.sina.com.cn 2000年1月10日 14:01 解放日报

  本报讯:由上海市食疗研究会、上海南浦食品公司和联华、华联、农工商等大型超市举办的“早早麦杯---改善我 们的早餐”大型系列推广活动从即日起开始。上海电台等将举办直播节目请市民参与讨论。

  在昨天举行的研讨会上,本市一些营养学专家提出,尽管现今市民的物质生活条件已大大改善但许多上海人至今还“ 留恋”营养极不完善的“泡饭加酱菜”的早餐习惯。专家指出,吃“泡饭”是一种落后的饮食文化现象。这一不良饮食习惯, 直接影响着市民健康水平的提高。要从根本上提高国民体质水平,就必须对饮食结构和营养水平作较大的提升。在新世纪来临 之际,大力提倡推广以麦片类食品取代“泡饭”作早餐主食是一个既可逐步改变口味,又能增加早餐营养的可行方案,比全面 推广西式的“黄油加面包”早餐更切合实际,且易于推行。从近日起本市联华、华联、农工商和第一食品商店等各大超市和商 店将配合举办宣传推广活动。

  (记者胡微)









 
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