今天一大早儿，在京城一家网络公司打工的金小姐便来到王府井大街，准备买点北京特产带回内蒙古老家。然而在王 府井百货大楼等商厦转了一圈后，金小姐还是两手空空地打道回府了。

　　“来北京四五年了，每年都会为这事儿发愁。普通商品，在家也能买着。可真要选点北京土特产，又都是些果脯、烤 鸭等老面孔。”

　　金小姐抱怨说。

　　特色食品几十年不变

　　随着一年一度传统新春佳节的临近，许多在京城工作、老家在外地的人们都开始张罗着回家，其中有相当一部分人和 金小姐有着同样的打算。今天上午，记者走进王府井食品商场，要求导购小姐帮着介绍些北京特色商品。导购小姐很热情，拿 出几款北京名酒：二锅头、老北京、北京醇，买够50元还可以抽奖。“父母年纪大了，不能喝酒。”得知记者的要求，导购 小姐很爽快地指了指对面的柜台说，那里都是北京果脯，绝对北京特色。在果脯柜台前，记者看到的都是些杏干、葡萄干、茯 苓饼等老品种，来选购的顾客三三两两。一位东北口音的中年男士挑了半天，最后只得买了两盒杏干果脯。“实在是没的挑了 ，好不容易回趟家，不带些东西回去又不合适。”中年男士对记者说。在新东安市场老北京一条街，记者看到的仍是些烤鸭、 果脯等特色商品，光顾柜台的人也是屈指可数。

　　记者又先后来到王府井百货大楼、西单商场等商厦的食品部，感觉缺乏新意的北京特色食品柜台的冷清与其他柜台熙 熙攘攘的人群形成鲜明的对比。在北京站对面的绿洲购物中心，连续播放的《常回家看看》吸引了一些正赶回家团圆的旅客。 然而走进店内，人们才发觉，整个商厦最能寄托乡情的还是这首歌。

　　“东西就这些，我们也玩不出花来。”一位商厦的经理向记者诉苦。的确，多少年了，提起北京的特色产品，人们自 然而然地会想到烤鸭、果脯、二锅头。但如今人们的口味越来越挑剔，几十年不变的老面孔越来越不招人待见。记者去年带回 老家的果脯，家里的老老少少像给面子似地尝了尝，随后便被冷落在一边。

　　至于二锅头等白酒，坐飞机还不让多带。真空烤鸭，说句实话，拿回家味道也好不到哪儿去。燕京啤酒有名，但总不 能扛着一箱啤酒回家吧。

　　特色商机本应是王牌

　　春节是中国人最为重视的传统节日，更是人们集中消费的好由头。但是，仅有好由头没有合适的产品也同样不会让消 费者痛痛快快地掏钱。时下，各地方也都在打产品特色牌，有特色产品的则不断花样翻新，如湖北孝感麻糖，年年有新品。原 先没有地方特色产品的，也在想方设法创地区品牌，如四平市大力推出市烟，尽管他们的作法遭来非议，但那种创地区特色产 品品牌的心情可见一斑。

　　北京的外来人口有数百万，如果能抓住流动人口购物的心理，生产出迎合时代潮流的北京特色产品，北京轻工副食品 行业将大有可为。

　　王军华