本报讯“团年饭”、“开年饭”、“好市大利”、“年年有鱼”……距离新春佳节还有半个月，两件“饭”事又牵动 着每个市民家庭。据了解，今年广州市内大多数酒楼、宾馆的团年宴餐位早已名花有主；去年小试牛刀的“新春外卖套菜”正 成为今年新热点；而西式餐厅“洋为中用”的“另类”团年宴则为春节消费这道“例牌菜”搅出了新意。

　　老字号的广州酒家、莲香楼、东山酒家等仍然是市民吃团年饭的首选。广州酒家集团属下六家酒楼的5000多 个座位，除夕夜和大年初二的厅房，几个月前便被订满，就连晚上8时后的第二轮宴席也被预订了六七成。广州酒家负责人介 绍，去年首推的“新春外卖套菜”，在短短的几天里便售出300份，今年在菜式和包装上又加以改良，准备了像“千禧呈祥 ”、“龙马精神”等2000年新春应节菜馔，只要打一个电话，388、488、688、888元一桌的团年饭就可以整 桌“搬”回家。莲香楼的半成品套菜，既免除了繁杂费心的采买洗切，而简单的蒸、煮、炒、滚又保留了一家人张罗年夜饭带 来的融融气氛，同时价钱也比酒家售价便宜三成。

　　中西合璧过农历除夕是时下市民吃团年饭的又一新方式，各大宾馆酒楼也顺应潮流铆足劲送上一份份“大餐”。 据花园酒店、白天鹅宾馆等五星级的西餐部负责人介绍，汇聚了上百款中西美食的旋转西餐厅、自助餐厅在除夕夜的订座率已 近九成，估计很快爆满。而一些年轻人还喜欢选择到绿茵阁咖啡厅、高级法式餐厅、意大利餐厅品尝西式美食或烛光晚餐。

　　（赵燕华　姜齐放）