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城中人好吃笨鸡 村子里没了公鸡

http://www.sina.com.cn 2000年1月24日 19:25 羊城晚报

  因为城里人爱吃“笨鸡”,尤其是农村人自家喂养的公鸡,致使长春市郊及附近农村某些屯子公鸡尽失。这中间有村 民自愿卖给鸡贩子的,更有大部分是被偷鸡贼偷走的。

  1月12日早晨,公主岭市秦家镇北平村二小队的王老汉发现自家鸡舍里32只公鸡全部不见了,而50余只母鸡则 一只不少。让王老汉不解的是,32只公鸡被盗,他和老伴夜里竟没听见一点动静,不知偷鸡贼用了什么办法行窃。

  此前,王老汉所在的屯子已有几十户农民养的公鸡被盗。为了防贼,王老汉特意买了把大锁锁在鸡舍门上。可惜的是 ,锁头也没能挡住偷鸡贼。王老汉的公鸡被盗后,整个屯子里再也没有一只公鸡了。

  为什么偷鸡贼专偷公鸡呢?

  原来,绿色食品在城市里大受青睐,餐馆里农家“笨鸡”是不可少的一道菜。农村里用粮食喂养的小鸡,母鸡是用来 产蛋的,除了特殊情况很少有人吃,而公鸡是当年的鸡,肉嫩味鲜,所以鸡贩们专门收购公鸡。偷鸡贼自然也专偷公鸡。

  而在城市里的菜市场上,这种“笨鸡”每市斤可卖6.50元或7元,普普通通一只农家院的公鸡就能卖几十元钱。

  为了避免公鸡被盗,许多农户迫不及待地出售家里养的公鸡。更有一些农户决定,明年不再养下蛋的母鸡而专养公鸡 。









 
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