前两年，没在合肥住过几年，恐怕还真不知道合肥有条红星路，那也就是一条普通的小巷而已。但从去年开始，红星 路突然间火爆起来，尤其是红星路中段，百多米的路段，聚集了几十家饭店酒楼，在合肥稍有点名气的大小饭店纷纷在此抢滩 开设分店，使得这条路两边的门面房变得寸土寸金。

　　毕业于华东纺织学院的周群，曾在合肥的另一条路上投资开了一家颇有名气的大酒店，去年8月份，她毅然撤资来到 红星路，投资80多万元，开设了一家以潮州菜为主的聚龙金灿酒店，酒店400来平方米，月租金近3万，每平方米就达7 0多元。她说：上海等地就有专门的饮食街，合肥也应该有。她投资红星路，是觉得该路段在市中心，但又不是主要路段，正 适合做餐饮。

　　漫步红星路，发现每一家饭店都有自己的特色，有粤菜、徽式土菜、川味火锅，还有专做淮南八公山豆腐宴的，据称 这家名叫金马的饭店大厨，因为豆腐做得好，还入选了《中外名人辞典》。·肖人水·