在俄罗斯过年不喝伏特加就没有新年欢乐的气氛。莫斯科市政府为促销当地酒厂生产的伏特加，特别邀请新闻媒体参 加伏特加品尝会，大家才发现这种被俄罗斯称为男人酒的伏特加要女性品尝师检定合格才能出厂。

　　为什么酒厂要找女人当伏特加的品尝师？据说最重要原因是她们不会喝醉酒。她们要在数十种伏特加酒中依照酒 的颜色、透明度、香味、温度分出一般、高级、最高级、顶级、特级五个层级的伏特加。

　　她们的工作就像打分数一样，品尝时室内一定要清洁，没有任何味道，而且品尝师不能涂口红与香水。她们从早 上11时开始工作，每种酒倒30至40克，一天要喝30种伏特加，日积月累下来，练就相当惊人的酒量。

　　但是一位名叫安娜的品尝师跟记者说，尝酒不是喝酒，事实上有经验的品尝师只要轻沾一下，就能断定酒的好坏 。品酒是她们的工作，基本上，她们是不喜欢喝酒的。

　　据了解，在苏联时期，全国有八家专门制造伏特加酒的工厂，经济开放后，这八家工厂生产300多个品牌的酒 ， 很多地区政府也造伏特加酒来筹集财源。