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重庆一家三星级酒店卖盒饭真火

http://www.sina.com.cn 2000年1月5日 22:24 重庆晚报

  本报讯 一个星期的盒饭卖下来,重庆饭店笑了:街边不到10米的小铺面,一天的营业额居然比楼里正儿八经 的餐厅还多。

  饭店负责人说,他们的快餐盒饭生意是从去年圣诞节开张的,每天早上6点,包子稀饭热气腾腾,中午是各式炒 饭,从分量到价钱都紧跟朝天门的行情,没敢拿半点重庆市首家三星级酒店的架子。

  重庆饭店负责人表示,背靠朝天门如此多的生意人,他们还要把快餐生意做大,加上外送业务,中式快餐将是发 展目标。

  在重庆众多星级酒店中,重庆饭店是最先把房价降到200元以内的,没想到,他们又率先卖起了盒饭。饭店负 责人说,降房价尝到了薄利多销的好处,一个月内住房率就从3成突上7成,客房也就从亏转盈。

  (记者:伊文)









 
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