本报南海讯：人们常说“无鸡不成宴”。如今，珠三角的不少酒楼宾馆似乎换了种说法：没驴不成席：大大小小的餐馆 都打起了“驴肉战”。一进餐馆，到处贴有驴肉火锅的招牌，俨然是“以驴招客”的架势。门口圈养一两头小毛驴做活广告， 以代替漂亮的咨客小姐站门面的现象已成珠三角一些餐馆的独特“风景”。

　　据南海市一位搞饮食的行内人士介绍，毛驴也有南、北毛驴之分，北方毛驴较南方驴味道鲜美。毛驴之所以走俏广东 ，主要是与广东人饮食方面好猎奇，喜欢吃新、奇、特的东西有关，另外也可能是因为驴肉价格便宜。

　　广东人热衷滋补养身，入冬以来，毛驴自然成了“新宠”。据南海市盐步一个水产交易市场介绍，驴肉在他们所经营 的蛇类、龟类、三鸟类及其他各种动物中销量升幅最大，从去年11月至今年2月这段旺季内，销售量将比上季度增加200 %至250%。一位来自湖南专卖毛驴的老板高兴地说：“我一天卖出的毛驴近10头。”

　　（李维宁李林基）