“百禽宴”老板面临“二难”推理的尴尬：卖野生鸟则违法 不卖野生鸟就是欺骗顾客。

　　“百禽宴”百鸟悲鸣

　　记者何筝周浩澜昨(8)日，记者再次来到“雀鸟大排档”，打探珍稀鸟类的命运，发现屠鸟食鸟者有增无减，比起 往日，偌大的餐厅似乎还更显拥挤。

　　厨房里百鸟哀鸣

　　鸟儿们缩在笼子里，等人点杀。充当“杀手”的师傅熟练地抓出被顾客挑中的鸟，一扳一压，“吱、吱--”鸟儿在 他手中尖声鸣叫，他丝毫没有理会，操起利刀，就跟对付一只普通的鸡一样，在鸟儿美丽的脖子上划下刀痕，鲜血流了出来， 垂死的鸟儿双脚乱弹，血点洒得到处都是。“咕咕”、“喳喳”……目睹同伴的惨景，其他那些站在地狱门口的鸟儿们都在悲 鸣……开水锅里一浸，湿淋淋的鸟尸被提了出来，三下两下拔光羽毛，尖刀一划，剖开胸膛，里面有颗尚在跳动的心脏……

　　“血腥”与“温情”

　　里面是血腥，外面是温情。两层楼的餐厅里，围坐着三三两两的饮食男女。桌面上，什么野鸡、珍珠雀、鹧鸪，支离 破碎地被五颜六色的调料点缀着，还有各种各样的鸟蛋、鸟杂碎，被食客们咀嚼着。一对情侣坐在窗边，你挑给我一只翅膀， 我喂你一块精肉，男的还说：“机会难得，多多吃肉。”虽然下午2∶00并不是午餐时刻，但餐厅里的席桌却所空不多，这 价格不菲的“百禽宴”何时才宴罢人散

　　“百禽宴”中的两难逻辑

　　据经理徐某介绍，他们店里卖的全是野味，是很难见到的珍稀鸟类，为顾客着想，店里还赠送被点杀的鸟类羽毛(如 孔雀翎子、野鸡长尾等)，供人们留作纪念。如果店里真是卖的野生鸟的话，照野保处的说法，那就是违法；如果卖的不是野 生鸟，那么他们就是欺骗顾客……