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说起新洲太婆吴东秀,你可能没听说过。但提到“汪集鸡汤”,你不仅听说过,可能还喝过。 “汪集鸡汤”是吴东秀熬出来的。最近,76岁的她从市老龄委捧了个特殊的奖———“老有所为”奖。 吴东秀太婆60岁开始摆摊卖鸡汤,后来当上“汪集猫子吴氏汤王”总经理。到现在,她的身价已过百万。谈起其间奥妙,吴总经理头头是道。 吴太婆没读过书,60岁以前靠种田维持着清贫的生活。在那时,儿孙绕膝的她就练就一副煨汤的好手艺。 60岁那年,因生活所迫,吴太婆只得另找出路谋生。她向邻居借了2元钱做本,在离家3里远的汪集镇上搭个棚子,卖开水、冰棒和土罐煨的汤。 那个小棚子成了汪集镇第一家个体餐馆。“那个时候,一天卖几块钱就高兴得不得了”! 说起当年的事儿,吴太婆没有抱怨,反而还很有些自豪。 后来,镇上的餐馆多了,“同行”间的竞争也越来越强。吴太婆说她开始不断地在煨汤上“做文章”,改进汤料的配方和煨法。具体怎样“做文章”,怎样改进,吴太婆用地道的新洲话说了很多,但记者听懂的很少。 她告诉记者,在这时她增加了汤的品种,而且以鸡汤为“主打”。 1994年,吴太婆在汪集镇租了间门面,挂出牌子大张旗鼓地做起了煨汤生意。 生意大了。汪集那个小镇再也容不下吴氏煨汤的名气和吴太婆做大生意的愿望。 第二年,她把汤馆从汪集搬到了新洲城关。几年下来,她赚了上百万,“汪集猫子吴氏汤王”的牌子越来越响亮。 就在“吴氏煨汤”日渐红火的时候,坏消息传来:有人说,“吴氏煨汤”中加了罂粟让人上瘾。 吴太婆的顾客锐减。 司法、工商、技监等部门连续暗访,就是查不出汤里面有有毒成分。后来,省水质分析队专家和同济医大教授前来取样化验,还给太婆一个清白:成分正常。 想不到的是,此劫过后“吴氏煨汤”的生意更加红火,不少武汉城区的人前去购买。去年5月,吴太婆索性在市内找了个“据点”———光明大酒店,跟他们一起经营“吴氏汤王”。 现在,武汉街头经常会看到“汪集鸡汤”的牌子。吴太婆说,不少都是假的。 提到这些“冒牌货”,吴太婆没有表现出很愤怒的样子。只是说:工商部门会依法处理的。 说这话她有自己的理儿:吴太婆去年向国家商标局申请为鸡汤、鸭汤、鸽子汤等注册“汪集猫子吴氏汤王”的商标成功了,马上就可拿到手。 拿了“老有所为”奖后,吴太婆不断地说,“感谢党和政府的政策好,让我过上了好日子。”武汉晨报记者 何遥
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