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本报讯:记者老家在宜兴农村,今年春节回家找遍角角落落,不见了往年春节摆放得到处都是的熟团子、熟馄饨,连 咸鱼、咸肉也少了。一圈跑下来,发现邻居和周边亲戚朋友家也大多如此,相反,养在水池里的鱼多了,地头早已准备好的时 鲜蔬菜多了。 往年春节,宜兴农村各地总要老老早早杀猪宰鸭腌制咸货,此外,还要提前三四天就摆开架式做团子、馄饨,你家做 好了帮我家做,家家都要做个七八笼、几十斤。几天吃下来让人看了就厌烦,吃不了,时间一长就要发霉。原本好端端的东西 ,都变了质。 时至今日,农村人的生活发生了质的变化,要吃要喝,平时有的是。一旦遇到亲朋多时或结婚等喜事,农村人也时兴 到饭店里办酒席,即使是生猛海鲜、异域风味,也不见得不眼熟,谁还在乎一定要在过年大鱼大肉地大吃特吃?如今的吃讲的 是要新鲜货,如活鱼、活鸭,菠菜、青菜、冬笋等,有的是。 餐桌上发生了变化,过年也变得轻松了。一位邻居大婶说,以前过年最忙的人是家庭主妇,年前忙准备,年后忙处理 ,现在好了,也可以轻轻松松吃一顿了。 (吴立群)
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