刚刚吃过一碟儿淋上蒜汁的炸灌肠，又弄一碗天桥“茶汤李”

　　的杏仁茶喝起来。昨天下午3时，专程从河北沧州市来京过春节的王振亭先生在地坛庙会小吃街高兴地对记者说：“ 每年春节我都带着家人专门来北京逛庙会，一饱眼福，二饱口福，天南地北的名小吃聚在一条街上，看着就招人馋。”

　　透过端盘举碗摩肩接踵的人河，记者看到，地坛、龙潭等庙会上的小吃一条街与往年相比，在“容颜”依旧中稍添了 几许“青黛”。京津两地的传统小吃仍是庙会上吃的主菜单：爆肚、卤煮火烧、小枣切糕、茶汤、面茶、驴打滚、艾窝窝、桂 发祥大麻花……此外，四川的担担面、酸辣粉，云南的过桥米线、菠萝饭，温州的鱼圆汤，西安的羊肉泡馍都是京城庙会上的 旧相识，而来自南京的炸臭豆腐干则成了今年庙会上的热门小吃，隔三五步便有一家，人们举着成串儿的炸臭豆腐干边吃边咂 摸这怪怪的滋味。

　　充满热带情趣的泰国椰青和海南椰汁是首次进入京城庙会小吃行列，不少年轻人都捧一只鲜椰子在手，轻轻吸吮。在 地坛庙会小吃街的南侧，还推出了一种澳门风味的新鲜小吃---千禧香脆果，是用鸡蛋、葡萄酒等调成糊状，裹在切好的香 蕉段、苹果块外面炸制而成，美味独具。一位名叫汉克的德国朋友品尝后，认为它的味道有点欧洲甜点的风格。

　　记者在采访时发现，易于造成空气污染的木炭烧烤没了踪影，但油炸、铁板烧烤一类的食品仍占有相当大的比例，蚂 蚁、蝎子、麻雀、鹌鹑、蚕蛹都成了下油锅的对象，被压成相片一样的鱿鱼则在铁板上吱吱地冒起青烟，不知这些尤物除了给 游人带来新奇感觉之外还有什么？

　　值得一提的是，小吃街成了每个庙会最为脏乱的地方，在人们的脚下，遍地是随手丢的一次性木筷子和泡沫塑料饭盒 ，清洁工刚刚扫到那头，这头的垃圾又快没脚脖子了。女清洁工抱怨说：“没办法，明明垃圾桶就在眼前，偏就有人把饭盒扔 在桶外边。”

　　三两成群的游人越过护栏，在地坛柏树林里的草地上或蹲或立边吃边聊，养护了一年的草坪已被践踏殆尽。

　　庙会和庙会上的吃食或许是脚和鞋子的关系，过新年穿新“鞋”走新路，“脚”也舒坦，可千万别穿着崭新的皮鞋磨 破了咱自个儿的脚后跟。

　　本报记者周家望