本报讯：南京新街口附近的一家高星级饭店，到南京大学招聘服务员，竟引来众多本科生报名。昨天，该饭店有关负 责人向记者讲起这件事时，连称出乎意料。

　　该饭店这次到南京大学招服务员，要求应聘者必须具有大专以上学历，不料报名的几乎全部是本科生，短短半天就有 数百人前来咨询，递交材料100多份。目前高星级饭店的服务员90%以上都是中专或职高学历。让本科生端盘子做服务员 ，是否是人才浪费？该饭店负责人表示，他们这次招聘“新人”，说是当服务员，其实只是让他们从基层做起，表现突出者将 提拔。因为受过高等教育者理应比一般服务员做得好，这是“新人”必须过的一关。

　　其实，大学生争当高星级饭店服务员，除了将之视为向饭店管理阶层发展的基石外，还有不少人把它当作增加阅历的 机会。南师大一位周姓学生说，在高星级饭店当服务员，能在仪表姿态、待人接物尤其是随机应变处理各种突发事情的能力方 面得到实际锻炼，而这恰恰是在学校所难以学到的。（徐凤兵陈明明）