不知道什么时候，南京人兴起了一股吃鸡热，什么怪味鸡、傻子鸡、口水鸡满城都是，最近更是大兴“烧鸡公”热。 鸡公者公鸡也，据说，这种时兴吃法是从南方传来的，客人自点，现场宰杀透明度高，很受食客欢迎。大量的公鸡养在店堂内 外，也带来了一些问题，一些与“烧鸡公”店家为邻的居民纷纷反映，烧鸡公搅得他们不得安宁。

　　记者日前去延龄巷的人行开会，领教了一回什么叫“烧鸡公”。只见延龄巷的小吃一条街几乎成了“烧鸡公”一条街 ，许多饭店门前都有几只大鸡笼，每只笼子里大概能装二三十只活公鸡，因为公鸡太多，一进入延龄巷，就能“处处闻鸡啼” ，“现场宰杀，18元一斤”烧鸡公生意奇好。一家川味火锅店门前，居然放着三个大鸡笼，里面大概有七八十只公鸡，小老 板说，一只鸡大概三公斤，60-70元就可以搞定，一天能卖80-90只。也许是天热的原因，有些公鸡已经死在笼子里 了，店门口除了一地鸡毛随风飘扬，更令人难以消受的是整条街上弥漫着鸡屎臭。这些“烧鸡公”的小店都是前店后场，再绕 到后门一看，满地污水横流，鸡毛、鸡杂等垃圾未妥善处置，臭不可闻。附近的一位居民说：这些公鸡一天叫到晚，有时凌晨 五点钟不到就叫，实在叫得人吃不消。如果吃什么都要现场宰杀的效果，将来岂不是要把猪啊、牛啊、羊的都要入拖到饭店门 口来不成？陈志龙