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泰国诗琳通公主被联合国聘为营养学专家

http://www.sina.com.cn 2001年01月29日20:26 羊城晚报

　　本报综合报道：泰国王室的诗琳通公主近日被联合国聘为营养学专家。

　　多才多艺、聪颖好学的诗琳通公主不仅在语言文学、音乐、绘画等艺术领域具有很高的造诣，而且对饮食文化、营养科学怀有浓厚的兴趣。她多次视察国家营养学研究所，了解国人的营养现状。她说：“营养学的发展关系到增强全民身体素质的大问题，对国家的进步发展具有非常重大的意义。”

　　诗琳通公主以平易近人、谦逊朴素的作风享誉国内外。她经常深入贫困山区、边远村寨，探访人民的疾苦，倾听人民的呼声。当她得知一些偏远山区的孩子营养不良，经常不吃早饭、饿着肚子去上学的情况，当即拨出王室的救助基金为孩子们解决了早餐的牛奶和鸡蛋。公主每到一地，总是不辞辛苦地挨家挨户走访，详细地了解当地的传统食品资源开发情况，以及人民膳食结构的科学合理性。她鼓励科研机构利用泰国得天独厚的自然资源，开发更多天然的、无污染的绿色食品。公主一再强调，一定要在保护生态平衡的基础上，不断开发提高泰国传统食品的营养价值。

　　诗琳通公主对泰国的草药也颇有研究。