中新网肯塔基州谢尔比维尔1月29日消息：汤米和雪丽·塞特尔一年前在自己家地下室发现的一张手写的笔记，可 能是美国最保密的肯德基家乡鸡秘方。

　　这对夫妇在70年代初期从家乡鸡创始人桑德斯上校(ColonelHarlandSanders)和他夫 人克劳蒂丝手中买下位于谢尔比维尔西60号的那栋白屋。

　　雪丽·塞特尔告诉《列克星顿先驱导报》，大约一年前，这对夫妇在地下室的一个书箱里发现了一本包着皮革的 1964年日记簿。

　　她说，除了写下约会和其他笔记外，还有一则列出11种药材和香料的炸鸡秘方。

　　药材和香料的种类数目跟肯德基家乡鸡“原味秘方”一致。同可口可乐配方一样，家乡鸡的秘方也是个最受保密 的秘方。

　　根据肯德基家乡鸡网站的说法，其配方只有少数几个人晓得，这些人都签署过保密合同。

　　塞特尔夫妇打算通过拍卖馆出售那本日记簿，不过，他们先找肯德基家乡鸡公司查看这份秘方是不是真本。

　　她说：“他们目前没有说什么，他们只是把一份法庭文件交给我们。”

　　上星期，肯德基家乡鸡公司入禀谢尔比县巡回法庭，要求把塞特尔发现的笔记交给公司。

　　肯德鸡家乡鸡总公司的女发言人阿美·舍伍德星期六重提在这之前的声明：“虽然我们认为任何人都不可能拥有 我们的出名炸鸡的秘方，但我们仍然认真看待塞特尔夫妇的发现。”

　　她说，她是指塞特尔夫妇来找家乡鸡公司要出售那本日记簿的事，但雪丽·塞特尔否认向公司提出这项要求。

　　审理此案的法官斯图尔德说，他打算签发一道公开这起官司的庭令。桑德斯的日记簿现在是存放在法庭的保险箱 里。

　　30年代末期，桑德斯上校在肯塔基科尔宾设立路边食店桑德斯，推出著名的配方。那家汽车旅店兼餐馆当年可 容纳142人。到了1998年，分布全球的1万零300家家乡鸡快餐店营业额多达206亿美元。

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