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何谓巧克力 欧盟下定义

http://www.sina.com.cn 1999年10月30日 02:49 国际日报

  美联社比利时布鲁塞尔二十八日电:欧盟部长们周四解决了一个长期的争议 何谓巧克力?

  部长们同意,除了可可油脂之外,另含植物油不超过百分之五的制品,都可称为巧克力,但必须在包装上清楚说明, 本产品含有可可油脂以外之植物油。

  欧盟部长会议在卢森堡举行,比利时及荷兰两国反对前述折衷办法,卢森堡弃权,其他十二个国家赞成,该案获得通 过。 比利时声称,前述规定是对好品质的正宗巧克力的一种打击。

  欧盟各国自一九九一年起就为巧克力的成份问题争论不休,直到现在,比利时、法国、义大利、西班牙、卢森堡、德 国、希腊及荷兰等国禁售含有可可油代用品的巧克力。英国、爱尔兰、丹麦、葡萄牙、奥地利、芬兰、瑞典等国则允许含有其 他植物油,这些国家对不让他们将此种产品称为巧克力一事表示反对。 主张保持百分之百可可油的国家认为渗入代用油将影 响可可油输出国家经济并使消费者失去信心。 世界可可收成的一半是欧盟国家消费。





 
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