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瑞士的钟表、瑞士巧克力和奶酪都是历史悠久而且世界闻名的产品。但有着同样悠久的生产历史的瑞士葡萄酒却鲜有 人知,瑞士人自己半是无奈半是解嘲地说,那是因为我们的葡萄酒太好了,我们要留给自己喝。 瑞士葡萄酒酿造虽然历史悠久,但瑞士的葡萄酒是大规模酿造,品质不是很高,讲究的瑞士人偏爱喝进口葡萄酒。 近两年,瑞士葡萄酒酿造商发现自己的生存成了问题。来自外国酿造商的竞争越来越强,而瑞士政府在取消了外国葡 萄酒的进口限制后又宣布,将在明年取消对葡萄酒酿造业的补贴。 这可真是到了生死关头。一些实力较差的酿造商甚至主动放弃,退出了酿酒行业。但更多的人象丹尼尔这样表示要不 惜成本,改进技术,面对竞争。 日内瓦湖畔小镇沃韦的葡萄酒节已经有300多年的历史, 以前都是自娱自乐。今年,葡萄酒酿造商则借此机会大 力推销瑞士葡萄酒。通过宣传,大约50万人参加了今年的葡萄酒节,一股喝“瑞士产葡萄酒”的热情正在瑞士人中升起。
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