安徽茶叶抽检表明：部分茶叶含有残留农药和重金属
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2001年01月16日07:29 江淮晨报
晨报讯 喜欢喝茶的人每天都会泡上一杯香茗，慢慢地品味茶的清香。可是他们也许不会想到，有些茶叶也会危害身体健康。昨日，安徽省质量技术监督局正式公布了2000年四季度茶叶省级市场监督抽查检验结果。
据悉，全省采样工作于去年10月24日完成。此次茶叶市场抽查，共检查炒青(珍眉)、毛峰、有机绿茶、花茶、猴魁、绿牡丹等6个品种、20组样品，其中合格13组，合格率65%；不合格7组，不合格率达35%。在不合格组样中，主要不合格项目有：重金属占20%，水分占10%，感官品质和农药残留各占5%，粉末碎茶要占35%。
从检验结果看，专业人士总结出几方面原因：一是茶叶受到重金属铅的污染。茶叶本身的含铅量极微，主要是由于在茶叶加工和包装时直接与金属接触的原因造成；二是茶叶包装和贮藏条件达不到要求。在被抽检的经销部门中，大部分是个体和私营门市部，贮藏不符合“低温、干燥、避光、密闭”的保鲜条件，使茶叶吸湿导致含水量超标；三是加工不严。如炒青是出口珍眉的半成品，初制生产时由于过分讲究外形，使毛茶在干燥时加压紧条，造成茶叶断碎，粉末碎茶含量高。黄山市一家茶厂生产的茉莉花茶中DDT残留含量高达0.7mg／kg，大大高于欧盟的0.1～0.01mg／kg的要求。去年1～7月份，我省茶叶对欧盟出口数量和金额分别下降40%和37.6%，茶叶农残就是最主要的原因。据分析，茉莉花茶的农残可能来自于茉莉花。还有一些茶叶沾染烟气，由于茶叶加工设备简陋、环境条件差，使干茶加工时吸附烟气。
据组织这次抽查的安徽国家农业标准化与监测中心主任王先宏介绍，解决好茶叶的质量问题，一要抓好源头，从茶园栽培管理到采制加工，都要严格把关，推广应用高效低毒低残留农药，加大生物农药推广力度；二是保证流通领域中包装、贮运及销售各环节不受污染；三是引导更多无公害的有机茶应市。(李天君)
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