中新网北京3月1日消息：2月中旬，中国农业部发布兽医公报，向世界宣布：中国没有疯牛病。但据农业部畜牧兽医局透露，尽管在欧盟爆发了较大面积的疯牛病，也尽管我国没有疯牛病，但是我国牛肉对欧盟的出口并没有明显的增长。

　　据经济日报报道，农业部畜牧兽医局外检管理处的王长江兽医师介绍，我国的牛肉出口欧盟并没有明显的增长首先一个原因就是欧洲国家的人在疯牛病发生后，特别是在欧盟几个大的农业国都发现疯牛病后，欧洲人普遍对牛肉有一种恐惧感，大大减少了牛肉的食用量。

　　更重要的是我国的牛肉质量和食品卫生管理体系赶不上欧盟。我国的牛肉不仅没有大量出口欧盟，反而包括中国香港特区在内，我国西餐所用的高级牛肉基本上靠进口；同时，欧盟有一套非常严格的食品卫生标准体系，疯牛病只是其中的一个标准，此外还有加工质量、残留控制，以及除疯牛病外的其他疫病控制情况。

　　尽管我国的疯牛病得到了很好的控制，一些卫生防疫标准达到了较高的国际水准，但是在这个体系中，大部分标准还很低，还达不到国际标准，管理措施还不符合国际惯例和标准，在有害物质的残留、牛肉的品质等方面还没有得到有效的控制和提高。

　　王长江认为，我国今后要增加牛肉的出口，就必须提高我国牛肉的质量，在管理上和国际惯例接轨。(向清凯)

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疯牛病席卷欧洲专题

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