近几年来，有关是否应该饮用纯净水的论战似乎年年都要进行一次。然而，今年的论战有了很大的不同，因特网、动植物实验等高科技手段成为论战中的“杀手锏”，而广大的老百姓也在论战之中，学到了科学饮水的知识。

　　4月24日，养生堂有限公司总裁钟目炎宣布，根据专家的意见和对水仙的栽培实验，证明纯净水对健康无益，“农夫山泉”从此不再生产纯净水，而只从事生产天然水。养生堂的宣言如同一石激起千重浪，短短数天内，国内数百家纯净水生产厂纷纷作出反应，认为养生堂“诋毁纯净水”的行为是“不正当竞争”。6月5日，纯净水企业的老大哥“娃哈哈”集团遍撒“英雄帖”，召集全国19个省市的200家纯净水生产企业的老总们于6月8日齐集杭州，要求将养生堂从中国饮料工业协会除名。此后，养生堂在杭州和广州分别进行了解释和反驳。

　　为什么该喝什么水的问题不是专家提出来，而是由一家企业提出来呢？

　　其实，在养生堂之前，已经有许多科学家对纯净水问题提出过尖锐的质疑，最后却都不了了之。专家们“说话不算数”是因为没有钱。

　　据一些资料显示，国家有关部门用于饮用水的科研经费只有区区10万元，专家们不可能做出什么像样的实验，缺乏严谨的实验和充足的证据，使得专家们的意见每次都变成了“空谈”。

　　今年养生堂挑起的论战，虽然还是老话题，但由于有了雄厚的财力支持，专家们不仅仅有能力对水仙和白鼠分别进行植物和动物的对比实验，而且还得以通过因特网，掌握国际饮用水行业的动态。这些高科技手段的运用，使得农夫山泉阵营虽小，在论战中却不显得身单力弱。

　　在这次“水战”中，论战的双方为了支持自己的观点，都在寻找有利的证据和素材。与以往不同的是，证据的寻找不仅仅局限在国内，国外的研究材料也成为重点寻找目标。因特网在证据寻找中发挥了重要的作用，养生堂公司提供的大部分资料都是通过因特网找到的。其中，有国际上著名的水专家对饮用纯净水和天然水的论述，也有国际饮水市场上的市场排名。通过这些资料，人们第一次知道，根据联合国卫生组织认定，人体必需的矿物质和微量元素有5%-20%是从水中获得的。食物中的微量元素不能代替一切。人们还了解到，以前有人说国外都喝纯净水是不正确的，著名的瓶装水网站www.bottledwaterweb.com说得明明白白，美国销售额排在前10位的瓶装水中，只有Sparkletts有纯净水产品，且还要添加氟化物。

　　纯净水是环境污染日趋严重与人们健康意识日益提高这一矛盾的产物。由于我国生活饮用水存在着管网和二次供水输送过程的污染问题，城市居民对于包装饮用水需求年年增长。一份材料显示，中国瓶装水总销售量在去年已达到29亿升，跃居亚洲第二，这一数字比前一年激增21%。

　　在环境遭到严重污染、缺乏干净饮水的地方，人们接受纯净水是自然而然的事。在饱受洪灾的卢旺达，灾民最需要的是干净的饮水。

　　在我国，刚刚解决了温饱问题的12亿人，对饮水的要求已不仅仅是解渴。面对日益变得严重的环境污染问题，人们对纯净水的接纳是自然而然的。即便纯净水要比自来水贵500倍左右，但为了健康着想，人们还是愿意在纯净水和自来水之间选择前者。

　　然而，当老百姓们被告知，喝天然水更有益于健康时，纯净水行业受到的冲击是可以想象的，这也正是养生堂的宣言遭到数百家纯净水生产厂强烈反对的根本原因。

　　截至记者发稿时，这场论战还在进行，论战的双方都在法律许可的范围内，通过各种渠道，充分地阐释自己的观点。论战虽然还没有分出胜负，但是，它使广大老百姓掌握了更多的健康和科学的饮水知识，增强了判断能力。同时，一些饮用水厂商的态度也在发生着微妙的变化。据报载，国内第二大纯净水生产厂乐百氏已经打出了“天然矿泉水”的产品广告。本报记者杨谷

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