卫生部今天发布了《餐饮业食品卫生管理办法》，这个办法对餐饮业的卫生管理、食品的采购和储存，食品加工，餐 饮具以及餐厅服务及外卖食品的卫生要求等都作了明确具体的规定。其中规定：厨房的最小使用面积为不得小于8平方米，凉 菜间必须每天定时进行消毒，食品加工人员不得有面对食品打喷嚏、咳嗽以及其它有碍食品卫生的行为等等。据了解，这个办 法将从今年的6月1号起开始实行。（央视）