本报讯(记者 伊 桐 通讯员 荣有善) 日前，国家国内贸易局通报公布了“中国名菜”、“中国名点”品 种，西安市16家餐饮、饭店企业制作的31种菜品及面点、小吃榜上有名。

　　荣登“中国名菜”的有：葫芦仔鸡、桃花腰丝、上海鸡米海参(西安饭庄)，羊鲜桂鱼、香酥羊排(同盛祥饭庄 )，五一风味鸡、松子酿方肉、麻辣羊血(五一饭店)，糟肉、香菌鸭子、糯米金瓜(桃李村饭店)，老碗鱼、筒子鸡(曲江 春酒家)，红烧划水(东亚饭店)，椒盐大肠(春发生饭店)，安德坊烤肉(小寨饭店)，飞燕金鱼(解放饭店)，蒜香五花 腩(胜利饭店)，腊味煲仔饭(羊城酒家)，山椒鳝花(聚丰香饭店)，芥末鸭掌、火燎鸭心(西安烤鸭店)。

　　名列“中国名点”的是：五一大包(五一饭店)、小笼卤面(曲江春酒家)、大肉锅贴(西安饭庄)、葫芦头泡 馍(春发生饭店)、樊记腊汁肉夹馍(樊记腊汁肉店)、江米麻团(大华饭店)、三鲜水饺(西安解放路饺子馆)、玉米粟米 糕(小寨饭店)、荷花包(东亚饭店)。